تولید کننده های زیادی در زمینه نمک خالص فعالیت دارند نمک صورتی گرمسار های خالص نمک هایی هستند که مواد موجود غیرخوراکی از آن ها گرفته شده است.
در هنگام استخراج نمک از معادن مختلف یا دریا، ناخالصی هایی مانند سولفات كلسیم یا گچ را در خود دارد که به علت سفید بودن قابل تشخیص نیستند.
برای خرید آشپزخانه خود می توانید از خرید زردچوبه فله استفاده کنید بسیار مناسب تر و تازه تر می باشد.
همچنین گل و لای نیز ممکن است وجود داشته باشد و به همین خاطر زیاد مناسب برای خوردن نمی باشند. برای رفع این مشکل تولید کننده ها نمک ها را برای مصرف آن ها خالص می نمایند.
